- Bring the Passion of Food to you.
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食材全ての出会いは一つの物語。
その時・その食材には二度と出会えないかもしれない。
今を大切にして料理と言う形にして、できる限りの最高のおもてなしをお届け致します。
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ABOUT
KAMUY MINAMI MARUYAMAとは、北海道そのもの。
フランス料理の伝統と技術に根差し、
北海道各地の食材と日本の文化を取り入れ
独創的で味わい深い独自のセンスをひと皿に表現した
五感で感じるリストランテです。
食材とのすべての出会いは一期一会。
その時その食材には二度と出会えないかもしれない。
そういう気持ちで今を大切に、
料理という形で皆様にお届け致します。
MEMBER
お客様に楽しんで頂けるよう探求し続ける一流のスタッフがおもてなしさせて頂きます。
限りある食材をできる限り大切にし、食材に敬意を払い集中して私たちは日々切磋琢磨致します。
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